Κάποιοι την προτιμούν φρέσκια, κάποιοι άλλοι όπως είναι κατεψυγμένη, η γαρίδα όμως ξεφλουδισμένη και αλατισμένη, είναι σκληρότερη και διατηρείται καλύτερα.
Το τσαπαρί είναι μια πολύ παλιά μέθοδος ψαρέματος από τη βάρκα (σκάφος) και χρησιμοποιείται αρκετά από τους ερασιτέχνες ψαράδες. Είναι μια τεχνική που αφορά το ψάρεμα των αφρόψαρων. Θα την παρομοιάζαμε με μια συρτή από 6 μέχρι και 25 αγκίστρια.
Το jigging είναι ένας από τους αποδοτικότερους τρόπους ψαρέματος. Μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μικρά ή μεγαλύτερα βάθη με καλάμι, μηχανισμό ή ακόμα και με το χέρι (στα ρηχά). Με την μέθοδο του jigging, μπορούμε να πιάσουμε μεγάλα και καλά ψάρια όπως συναγρίδες, σφυρίδες, ροφούς, μαγιάτικα κλπ.